Tóm tắt nhanh:
1 bát cơm bao nhiêu calo?
- Cơm trắng (100g): ~ 130 calo
- Cơm gạo lứt (100g): ~ 110 calo
- Cơm cháy / cơm rang: có thể 350–600+ calo (do nhiều dầu mỡ)
Ăn cơm có béo không?
- Có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều (dư calo)
- Không gây béo nếu ăn đúng khẩu phần + cân bằng dinh dưỡng
Nhiều người cho rằng ăn cơm khiến bạn béo lên và hạn chế tối đa việc sử dụng cơm trong khẩu phần ăn của mình, điều đó có thực sự đúng hay không? Hãy để YB spa giúp bạn hiểu rõ hơn về 1 bát cơm bao nhiêu calo, ăn nhiều cơm có béo không và nên chọn loại gạo nào khi giảm cân, các bạn cùng tìm hiểu tại đây nhé!
1. 1 (một) bát cơm bao nhiêu calo?
Hầu hết người Việt Nam có thói quen dùng gạo trong bữa ăn hàng ngày để nấu nhiều món khác như hầm, canh, xào,… Trong đó gạo trắng được coi là nguyên liệu chính để nấu cơm hơn là gạo lứt. Vậy trung bình một bát cơm bao nhiêu calo? Trung bình 1 chén gạo (100g) sẽ chứa khoảng 130 calo trong gạo trắng cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác như: Chất béo: 0.3gr, Carbs: 28.2gr, Chất đạm: 2.7gr, nhiều khoáng chất như: 35mg kali, 10mg canxi, 1mg natri,… Nếu bạn ăn mỗi chén cơm (cũng khoảng 100g) thì lượng calo được đưa vào cơ thể là 110 calo đối với gạo lứt, 357 calo nếu là cơm cháy và 627 calo đối với tấm.
2. Nên chọn gạo trắng hay gạo lứt?
Hàm lượng calo của gạo lứt (110 calo) thấp hơn khoảng 100 gam so với gạo trắng (130 calo) trên mỗi cốc gạo. Đồng thời, chỉ số đường huyết của gạo lứt ở mức trung bình trong khoảng từ 56 đến 69) cũng thấp hơn chỉ số đường huyết của gạo trắng (là 73). Vì vậy, nếu bạn muốn giảm hoặc duy trì cân nặng lý tưởng và tránh tăng đột biến lượng đường sau bữa ăn thì hãy bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ trong gạo lứt cũng được đánh giá cao về mặt sức khỏe vì loại gạo này còn giữ được lớp cám hơn nhiều hơn.
3. Thực đơn ăn cơm giảm cân đúng cách
3.1 Nấu cơm cùng các loại rau củ và đậu
Sau khi tìm hiểu ăn 1 bát cơm bao nhiêu calo thì chúng ta cùng tìm hiểu thực đơn ăn để giảm cân đúng cách. Các nghiên cứu cho thấy ăn rau củ đậu không làm bạn béo mà còn rất tốt cho việc giảm cân nếu bạn biết sử dụng đúng cách. Lượng chất xơ trong loại củ này góp phần giúp tiêu hóa tốt hơn và từ đó tăng cường trao đổi chất. Từ đó giúp hạn chế tình trạng cơ thể tích tụ mỡ thừa. Đặc biệt là hàm lượng nước cao cũng giúp cơ thể no lâu và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
3.2. Sử dụng cơm gạo lứt
Để tìm được phương pháp ăn kiêng phù hợp ngoài tập thể dục, chúng ta cần ăn uống lành mạnh để giảm cân thành công. Một trong những thực phẩm tốt cho việc giảm cân là gạo lứt. Gạo lứt được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn làm thực phẩm giảm cân là do những đặc tính của loại gạo này.
Gạo lứt chứa gấp 2 lần chất xơ so với gạo thông thường, đó là lý do tại sao ăn gạo lứt làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn no lâu. Từ đó gạo lứt giúp giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, chất xơ trong gạo này cũng có khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố và chất béo nhanh chóng. Bạn sẽ không còn lo lắng 1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo và liệu nó có gây tăng cân không.
Trong quá trình lựa chọn ăn cơm gạo lứt để thực hiện giảm cân cần phải kết hợp với việc luyện tập thể dục. Một trong các biện pháp vừa nhanh chóng trong việc giảm cân vừa tăng cường sức khỏe đó là nhảy dây. Liệu bạn đã biết cách nhảy dây đúng cách hay chưa ?
Đặc biệt, axit alpha lipoic trong gạo lứt có khả năng chuyển hóa và đốt cháy chất béo khiến mỡ thừa tích tụ lâu ngày. Ngoài ra dưỡng chất trong gạo lứt có khả năng tạo cơ giúp cơ thể giảm trọng lượng và săn chắc tương tự như tập thể dục thường xuyên. Dưới đây, YB Spa sẽ giới thiệu đến bạn thực đơn giảm cân bằng cách sử dụng cơm gạo lứt:
Bữa sáng: Cơm gạo lứt muối mè
Bạn rang 1 nắm gạo lứt với dầu mè sau đó pha với nước sôi để uống sau khi ngủ dậy. Sau đó lấy phần xác nấu thành cơm rồi ăn với muối mè. Gạo thì bạn không nên ngâm hay vo gạo mà chỉ cần lọc bỏ những hạt xấu để đảm bảo còn nguyên chất của gạo.
Buổi trưa: Ăn cơm gạo lứt cùng rau củ xanh
Vo gạo sơ qua sau đó ngâm với nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn. Bạn cho cả gạo và nước ngâm vào nồi cơm điện và nấu như nấu cơm thông thường. Khi gạo chín, ủ gạo trong nồi khoảng 10-15 phút để gạo nở mềm và nở đều.
Mẹo: Để tăng hiệu quả giảm cân và giảm lượng calo trong gạo lứt, hãy thêm một thìa dầu dừa dừa khi cơm đang nấu.
Bữa tối: Ăn rau luộc
Đối với bữa tối, bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào và ăn bao nhiêu tùy thích, nhưng hãy nhớ rằng phải ăn trước 8 giờ tối.
3.3. Mẹo giúp giảm cân bằng việc ăn cơm
3.3.1 Kết hợp tăng cường giữa rau và thịt trong bữa ăn
Nhiều người ăn cơm như một món chính và thịt và rau như một món phụ, nhưng nếu bạn thay thế cơm và thịt bằng nhiều rau, bạn sẽ thấy lợi ích, tuyệt vời để giảm cân. Trong mỗi gam protein trong thịt có thể cung cấp 4 calo. Tuy nhiên, cơ thể có xu hướng tiêu thụ thịt lâu gấp đôi thời gian tiêu hóa như cơm. Tăng lượng thịt ngang với cơm giúp bạn ăn nhiều hơn và tiêu hóa chậm hơn, giúp cơ thể không đột ngột tăng đột biến calo và tích trữ mỡ thừa.
3.3.2. Nhai chậm và kỹ hơn
Bằng cách nhai kỹ, bạn chia nhỏ cơm ra để chúng trộn với enzyme amylase có trong nước bọt. Điều này giúp tiêu hóa gạo một cách hiệu quả để bạn có thể hấp thụ tất cả lượng calo trong gạo. Các chuyên gia cho biết khi ăn cơm nên nhai từ 30 – 40 lần để đạt hiệu quả tiêu hóa tốt nhất.
3.3.3. Ăn canh, rau trước khi ăn cơm
Rau là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và hầu như không chứa calo. Ăn rau trước khi ăn cơm giúp hình thành một lớp trong dạ dày. Kết quả là bạn ăn cơm nhanh hơn và cảm thấy no lâu hơn. Bằng cách này bạn sẽ tránh được nguy cơ xây dựng cơ bắp thông qua mỡ thừa.
3.3.4. Uống nước trước bữa ăn cơm
Nước có thể giúp làm no bụng và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, đây là cách giảm cân đơn giản và dễ thực hiện. Uống một cốc nước trước bữa ăn 30 phút có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn. Trong một nghiên cứu, những người uống 1 cốc nước trước khi ăn sẽ giảm được 44% trọng lượng trong ba tháng.
4. Lưu ý kiểm soát cân nặng khi dùng cơm
Khó để quyết định có nên ăn gạo lứt thay cho gạo trắng hoàn toàn hay không. Mặc dù gạo trắng là lương thực cần thiết cho đại bộ phận dân số thế giới nhưng bạn nên sử dụng một cách linh hoạt và phù hợp.
Cách ăn gạo trắng: Nếu bạn thích gạo trắng hơn ngũ cốc nguyên hạt, hãy cân nhắc để trong tủ lạnh để giảm tác động đến lượng đường trong máu. Kết hợp gạo trắng cùngi các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác như: rau, các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu gà) và các loại hạt. Bên cạnh đó kết hợp cơm với các món khác như trứng, thịt, cá, áp chảo…
Cách ăn gạo lứt: Bạn có thể dùng gạo lứt để bổ sung thêm chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, chỉ ăn một loại gạo lứt thì không được các chuyên gia khuyến khích. Nên kết hợp một khẩu phần gạo lứt vừa phải với những thực phẩm khác để mang lại những lợi ích và tối ưu hóa tốt.
Kiểm soát cân nặng bằng cơm cần phải có tính kiên trì vì thời gian khá lâu và hiệu quả chưa thấy rõ rệt. Để có thể tự tin mặc những chiếc váy body bó sát, mời bạn tham khảo dịch vụ giảm mỡ định hình ultralipo tại YB Spa.
5. Một số thắc mắc về việc ăn cơm để giảm cân
5.1 Bát cơm chứa bao nhiêu calo?
Một bát cơm bao nhiêu calo? Thông thường, một bát cơm 100g có 130 calo. Ngoài calo còn có các chất dinh dưỡng khác như chất béo (0,3g), carbohydrate (28,2g), protein (27g), các khoáng chất khác như kali (35mg), Canxi (10 mg), Natri (15 g).
5.2 Ăn cơm trắng có mập không?
Vậy nếu ăn nhiều cơm có bị tăng cân không? Câu trả lời là có, vì gạo trắng chứa nhiều tinh bột không tốt dễ dẫn đến tăng cân. Tốt nhất là nên điều chỉnh lượng cơm hàng ngày chứ không nên hạn chế hoàn toàn cơm, dù sao cơm trắng đã là món ăn bổ dưỡng và quen thuộc từ bao đời nay.
Nhiều chị em văn phòng vì ngồi lâu nê gặp phải tình trạng bụng to, bụng mỡ dẫn đến tự tin. Thấu hiểu được tâm lý đó, tại thẩm mỹ viện quốc tế YB Spa đã ra mắt dịch vụ giảm mỡ bụng an toàn, cấp tốc và có chi phí phù hợp mới nhân viên văn phòng.
5.3 Nên sử dụng cơm gạo lứt hay gạo trắng cho việc giảm cân
Gạo lứt là thực phẩm dễ tìm, rẻ, dễ bảo quản. Chúng rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác và có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày để bồi bổ cơ thể. Bên cạnh đó, trong gạo lứt chứa các chất khiến cho cơ thể no lâu hơn. Vì vậy khi muốn giảm cân thì bạn nên sử dụng cơm gạo lứt thay cho cơm trắng.
5.4 Ăn cơm cháy, cơm rang có giúp giảm cân nặng
Thực phẩm giàu calo, chất béo và tinh bột như cơm cháy nên được đưa vào nhóm cần loại trừ khỏi chế độ ăn của người đang giảm cân.
Trên đây, thẩm mỹ viện YB Spa đã chia sẻ đến bạn 1 bát cơm bao nhiêu calo, ăn nhiều cơm có béo không và nên chọn loại gạo nào khi giảm cân. Mong rằng với những thông tin trên bạn có thể tìm được những thông tin và thực hiện thành công việc giảm cân của mình.
